Last Updated on 2025年11月20日 by ootatakamasa

最近、料理のoutuberさんの面白い動画がありました。

https://www.youtube.com/@長谷川あかりChannel

私は、生活に七輪で、普通に焼き魚を作って食べていますが、この長谷川さんの料理は、いまだかつてない衝撃でした。

たまたまオススメで、上がってきた動画を拝見すると、

なんて手抜き料理なのかと。

それが第一印象でした。

私は、こんなに手抜き料理が、美味しいはずがないと思い、動画を見た当日から、冷蔵作ってみました。

鮭とキャベツの柚子胡椒煮をタラにt置き換えて作ってみました。

すると、むむむになってしまいました。

「これはうまい」

気がつくと、2日で、3品も作っている自分がいました。

また、生姜がはいっていない中華丼なんて、ありえないと思っていました。

ありえました。

中華丼は、気づくと三回も作ってしまいました。

いろいろ作っていくと不思議な感覚が出てきたのです。

外食に行こうとする気持ちがなくなってきた。

長谷川さんのレシピで料理を作ると、お腹を中心にココロもカラダも満腹している自分に気づかされました。

いつもだったら、夕飯を食べているのに、その後、外食に行ったりする自分がいました。それがだんだんなくなってきたのです。

動画の中で、私は天才なのかもしれないという発言がありました。

最初は、このお姉ちゃん、何言ってんのと思ってみましたが、

実際に作って食べてみると、長谷川さんは天才だと、思います。

人類が食物連鎖の頂点に立ち、火を手に入れ、膨大な種類の食材を目にして、料理に一番大切なものは何か？と気づきをいただきました。

ありがとうございました。